Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Uğurcan İmrak, Kurban Bayramı öncesi kentteki ciğercilerin tüm hazırlıklarını yaptığını ve kente gelen turistleri en iyi şekilde ağırlayacaklarını vurguladı.
Uğurcan İmrak, Edirne’ye çok sayıda turistin gelmesi beklediklerini dile getirerek, şunları söyledi:
“Bu bayramın çok kalabalık geçeceğini tahmin etmiyoruz. Çünkü 9 günlük tatilde daha çok deniz kentleri tercih ediliyor. Edirne’yi yakın yerlerden günü birlikçi turistler tercih edecek. Ama biz yine de tüm hazırlıklarımızı tamamladık. Gelecek misafirlerime en iyi hizmeti sunacağız
Ramazan Bayramı yoğundu. Esnafımız dükkanını erken kapattı. Bunun en büyük sebebi personelin aşırı yorulmasıydı. Bu bayram 9 gün tatil ve hava sıcak. Vatandaşlar deniz bölgesini tercih edecek. Biz her ihtimale karşılık tedbirimizi aldık. Edirne’ye gelecek olanlar tarihi yerleri gezecek ve dolayısıyla tava ciğer yiyecek. Biz ciğerciler olarak malzemelerimizi aldık, personel takviyelerini yaptık. Restoranlar olarak en iyi hizmeti verip, Edirnemizin adını duyurmaya devam edeceğiz. Misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlamak için elimizden gelenin en iyisini yapacağız.”