Nöbetçi Eczaneler
Edirne’de dana eti fiyatları son bir yılda dikkat çekici ölçüde yükseldi. Aralık 2024’ten Aralık 2025’e uzanan 12 aylık süreçte dana ürünlerinde yüzde 40 ile 50, karkas ette ise yüzde 25 ile 30 oranında artış hesaplanırken, şehir merkezindeki kasap fiyatları bu ortalamaların da üzerine çıktı.
Piyasa verilerine göre 2024 sonunda yaklaşık 435 TL/kg seviyesinde olan dana kıyma, 2025 yılı itibarıyla 625 TL/kg ortalamasına yükselerek yaklaşık yüzde 44 artış kaydetti. Dana kuşbaşı ise 480 TL/kg’dan 725 TL/kg’a çıkarak yüzde 51 oranında zamlandı. Karkas et fiyatları da 375 TL/kg’tan 475 TL/kg’a yükselip yüzde 27 artış gösterdi.
Ancak Edirne şehir merkezindeki kasaplarda görülen güncel fiyatlar bu artış oranlarını oldukça aştığı görülüyor. Kentte dana kıyma 770 ile 790 TL/kg, dana kuşbaşı ise 800 ile 840 TL/kg aralığında satılıyor. Buna göre şehir merkezindeki ortalama fiyatlar, geçen yılın aynı dönemine göre ortalam yüzde 60 ile 80 bandında bir artış olduğu gösteriyor.