Müdürlükten yapılan açıklamada, “tarladan sofraya güvenli gıda” ilkesi doğrultusunda gerçekleştirilen kontrollerde hijyen koşulları, üretim standartları ve gıda güvenliği kriterleri başta olmak üzere birçok hususun titizlikle incelendiği belirtildi. Denetimlerde ayrıca işletmelerin mevzuata uygunluğu ve ürünlerin saklama şartlarının da kontrol edildiği ifade edildi.
Özellikle Ramazan ayı süresince artan tüketim yoğunluğuna dikkat çekilen açıklamada, toplu tüketim yerleri, unlu mamul üretim noktaları, pastaneler, kasaplar ve marketlerde denetimlerin artırıldığı kaydedildi.
Yetkililer, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için saha çalışmalarının Ramazan boyunca da kesintisiz devam edeceğini vurguladı.
