Edirne’nin ‘ciğeri’ Türk Mutfağı Haftasında damakları şenlendirdi

Geçtiğimiz yıl yaşamını yitiren, Edirne’nin turizm elçisi Bahri Dinar’ın ciğerci dükkanında gerçekleşen etkinlikte ciğer pişirilerek katılımcılara ve vatandaşlara ikram edildi.

Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, Bahri Dinar ve Beyazıt Sansı’yı anarak başladığı konuşmasında, “Bugün Türk Mutfağı etkinlikleri haftasında Edirne’nin ve Edirne tava ciğerinin tanıtımına büyük katkısı olan Bahri Dinar ve Tava Ciğer Marşı’nın yazarı, bestekarı Beyazıt Sansı’yı rahmetle anıyoruz” dedi.

Etkinlik sonunda Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk tarafından, Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği başkanı Uğurcan Imrak’a katılım belgesi verildi.